ы
Стенка аорты желудка
О сайте

Печень и черешни

Самое лучшее
Публикации
Печень и черешни
|| 16 June 2015, 07:33

Салат из куриной печени с черешней
9 июня 2013, 18:09
Просмотров: 2159
Поварёнок 6 уровня
9 июня 2013, 18:09   Просмотров: 2159

Описание: Продолжая серию салатов "Для девочек", хочу предложить совершенно замечательный салат. Я очень люблю куриную печень. Как и с чем я ее только не готовила, но этот вариант меня приятно удивил. За идею благодарю Юлю La Perla.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2


Ингредиенты для "Салат из куриной печени с черешней":


Рецепт "Салат из куриной печени с черешней":

Салат из куриной печени с черешней ингредиенты Черешню помыть, обсушить. Разрезать на две части, удалить косточку. Заправить оливковым маслом, красным бальзамиком, нарезать листики базилика. Слегка посолить, поперчить. Оставить мариноваться.
Печень помыть, обсушить. Зачистить от пленок, удалить место, где находился желчный мешок.
В сковороде нагреть оливковое масло со сливочным (50х50). Когда сковорода будет хорошо разогрета, выложить печень и кратко обжарить ее с обеих сторон до золотистой корочки (около 3 минут). Внутри печень должна остаться чуть розовой, если передержать, она станет горчить.
Как только печень зарумянится, влейте 2-3 ст. л. коньяка и подожгите его. Это придаст печени вкус и мягкость.
Как только алкоголь выпарится, переложите печень в пиалу и дайте ей "отдохнуть".

Салат из куриной печени с черешней ингредиенты Салатные листья (у меня фризет) помыть, обсушить, выложить на блюдо. Затем выложить замаринованную черешню и печень. Перед подачей полить салат бальзамическим кремом.



Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Салат из куриной печени с черешней

Описание: Продолжая серию салатов "Для девочек", хочу предложить совершенно замечательный салат. Я очень люблю куриную печень. Как и с чем я ее только не готовила, но этот вариант меня приятно удивил. За идею благодарю Юлю La Perla.

 

Как это будет выглядеть?
Салат из куриной печени с черешней

Описание: Продолжая серию салатов "Для девочек", хочу предложить совершенно замечательный салат. Я очень люблю куриную печень. Как и с чем я ее только не готовила, но этот вариант меня приятно удивил. За идею благодарю Юлю La Perla.

Ингредиенты: .

 


B i "

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/75695/

Профиль
Популярное
Опрос
Календарь
Архив
Топ
Печень и черешни